エントリー - 高瀬

【下関直送】天然ふぐの白子

2019年1月16日 カテゴリ: , /作成者:

平成最後の年がスタートして早くも1月の中旬を迎えましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 年明けから冷え込みが厳しくなってきておりますが、代々木高瀬では連日、新年会などのお客様で賑わっている今日この頃。 そんな中、山口県 […]

新年のごあいさつ

2019年1月4日 カテゴリ: /作成者:

昨年は代々木高瀬をお引き立ていただき誠にありがとうございました。 本年もさらなるサービス向上に向け、気持ちを新たに取り組んでまいりますので、お気付きのことは何なりとご指導いただければ幸いです。 2019年も、変わらぬご愛 […]

年末年始・営業のご案内

2018年12月26日 カテゴリ: , /作成者:

年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。 さて、誠に勝手ながら当店の年末年始は、下記の期間お休みとさせて頂きます。 年末年始の休業期間 平成30年12月29日（土）～平成31年1月4日（金）まで ※1月5日（土） […]

【高瀬の御節】残り12セットとなりました

2018年12月19日 カテゴリ: /作成者:

限定50セットの「高瀬の御節」 「代々木高瀬」が開店当初より毎年ご好評頂いている御節料理のご予約が今年もスタートし、既に沢山のご予約を頂いております この場をお借りして厚く御礼申し上げます。 職人が一品一品、時間と心を込 […]

下関直送の天然ふぐの刺身

2018年12月18日 カテゴリ: , /作成者:

12月も中旬を迎えて、年末年始の背中が見え隠れするようになってきた今日この頃。 暖冬の影響はあったものの、例年通りふぐが多く出る時期となりました。 こちらは下関直送の天然ふぐを使ったふぐ刺し。 やや厚く引く高瀬のふぐ刺し […]

ふぐ料理のご案内

2018年11月20日 カテゴリ: , /作成者:

朝晩の冷え込みも厳しくなり、お鍋が恋しい季節となってまいりました。 今年はふぐが高騰しており、なかなか仕入れが難しいのですが皆さまに天然のふぐの美味しさを味わって頂きたく 頑張って仕入れさせて頂いております。 天然のふぐ […]

【忘年会のご予約受付中】代々木高瀬のふぐ料理で平成最後の忘年会を

2018年10月11日 カテゴリ: , /作成者:

暑からず寒からずの気候でございますが、秋が徐々に深まると同時に、代々木高瀬では早くも忘年会のご予約を頂く時期になりました。 既に日のよい日に関しては予約が埋まりつつある状況ですが、まだお席を確保できる状態となっております […]