御節料理の黒豆

丹波篠山(たんばささやま)の極上黒豆

特性の醤油、および砂糖を使って煮た極上黒豆。

今年も上手く仕上がり、
『高瀬の御節』に彩を加えます。

丹波篠山の極上黒豆

選りすぐった大粒の黒豆は、兵庫県は丹波篠山産を使用。

ちなみにお節料理に黒豆を食べるようになった理由ってご存知でしょうか?

昔から、

「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」
「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」

と祈って、食べるようになったと言われております。

縁起を担ぐのはもちろんのこと、甘く香ばしい絶妙な風味を、
御節料理と共に楽しんで頂ければ幸いです。


【高瀬の御節】残りわずかとなりました

さて、本年度の御節でございますが、おかげさまで沢山の方にご予約頂き、残り僅かとなりました。

熟練の職人が一品一品、時間と心を込めて手作りにてご用意するため、数に限りがあることご了承くださいませ。

こちらの写真は前年の御節料理。

代々木高瀬の御節料理

今回は”令和初の御節料理”ということで、
更に皆様にご満足頂けるような内容にしております。

御節料理のお品書き

令和元年の年明け、大切な方と高瀬の御節を囲んで素敵なお正月をお過ごし頂ければ幸いです。


≪御節料理のご予約について≫

  • ご予約方法:代々木高瀬本店へのお電話、またはご来店にて承ります。
  • ご発送:地方発送等のご要望もご予約の際に併せてお申し付けください。
  • お支払:現金、各種クレジットカード