本日の高瀬 一覧 渋谷 和食。

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2007210月09日(火) 13:22:36
アケビ
懐かしの秋の味覚です 本日は揚げて召し上がって頂きます 特製のクルミ味噌を挟んで軽い苦味と旨味をお楽しみ下さいませ
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2007510月05日(金) 11:51:17
本日のランチ
鯛兜のチリ蒸し カキフライ かき揚げ天丼 刺身盛り合わせ です
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2007410月04日(木) 11:01:56
本日より高瀬のお米は新米になり ます
福島県河沼郡湯川村の高木さんが丹念に作った新米です 水の綺麗な田んぼで出来た減農薬栽培の新米、ご賞味下さいませ
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2007310月03日(水) 13:54:04
能登産 寒鰤
能登半島産 寒鰤入荷いたしました。10kgの大物、旨味は最高 先ずは山葵がわりに辛味大根と合わせて刺身で頂きます
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2007110月01日(月) 14:26:41
タマゴ茸
地面に白い膜がはり その中から赤いキノコが出てくるので、タマゴ茸と名前がつきました お鍋にも良いのですが 今日はバター焼きにいたします
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2007110月01日(月) 11:31:25
栗御飯
本日のランチは栗御飯です むくのに結構時間がかかりました 喜んで頂けると良いのですが
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2007409月27日(木) 18:55:10
天然ナメコ
群馬のキノコ取り名人からたったいま届いた 天然ナメコです本日は炭火焼きでお出し致します
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2007409月20日(木) 11:15:46
はつ茸
東京はまだ残暑がのこる日々が続いておりますが 東北はキノコが採れ初めております はつ茸は見た目は緑のカビがはえて良くありませんが 味は旨味がありお鍋に最
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2007309月19日(水) 18:25:10
夏野菜と胡麻豆腐
本日.夜のお通しです、まろやかに練り上がりました 喜んで頂けると良いのですが
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2007209月18日(火) 19:32:24
鴨鍋
鴨に相並 舞茸 松茸 仕上げに名残の蓴菜を入れた本日のお椀代わりのお鍋です
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