お知らせ | 天然ふぐ料理の代々木高瀬｜新宿・渋谷で本場下関産のふぐを個室で

2020年12月6日

いつも代々木高瀬をご愛顧頂きありがとうございます。お客様のご要望が多かったふぐ料理のお土産、テイクアウトですが大変ご好評を頂いております。詳細に関しては店内スタッフ、もしくはお電話にてご確認下さいませ。 …

2020年12月2日

早くも12月を迎えましたが、コロナ渦の影響も懸念されている中、ありがたいことに忘年会のご予約を多く頂いております。既に日の良い日に関しては予約が埋まりつつある状況ですが、まだお席を確保できる状態となっております。カウンターからテーブル席、または個室など新型コロナウィルス感染症対策を鑑みてソー…

2020年10月2日

日増しに秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、毎年恒例の事でございますが、開店当初よりご好評頂いている御節料理の予約がスタート致しました。熟練の技を持つ職人が、時間と心を込めて織りなす限定50セット限りの御節です。ご家族や大切な方と高瀬の御節を…

2020年9月17日

平素は代々木高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。さて、毎年恒例になりつつありますが、新宿高島屋の催事場で開催される「美味コレクション」が本日からスタートとなりました。群馬が誇るブランド豚「くちどけ加藤ポーク」を使用した豚丼を中心に、各種こだわりのお弁当を取り揃えてございます。…

2020年8月22日

お盆明けから猛暑続きでございますが、こんな日は良く冷えた日本酒が本当に美味しい季節ですよね。ここ最近は日本酒好きの方も唸るような銘柄が沢山入っておりますよ。是非、夏の季節感溢れる懐石料理のお供に、各日本酒の深い味わいを楽しんで頂ければと思います。皆様のご来店、心よりお…

2020年6月11日

平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。初夏から本格的な暑さを迎える夏にあたり、夏の風物詩として代表的な食材のひとつが「鮎」当店では京都・由良川で育った天然鮎を仕入れました。由良川は京都府最長の一級河川。その由良川独特の適度な流れ、および鮎の餌となるケイソウ類が豊富な…

2020年6月3日

平素より代々木高瀬をご愛顧頂きありがとうございます。新型コロナウィルス感染症に伴い、当店では下記画像の取り組みを行っております。また、今後の営業につきましては通常営業の予定ではありますが、社会情勢を踏まえて時短営業する場合がもございます。今後とも引き続きのご愛顧、何卒よろしくお願い申…

2020年5月15日

平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。前回ご案内させて頂きました新宿高島屋の地下食料品売り場にて販売している贅沢弁当でございますが、おかげさまで沢山の方にご購入頂いております。ブランド豚「くちどけ加藤ポーク」を使用した贅沢で品のある味は、一度食べたらやみつきになる…

2020年5月9日

平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 5月13日より新宿高島屋の地下食料品売り場にて、代々木高瀬がプロデュースするお弁当を13日から販売致します。群馬県のブランド豚「くちどけ加藤ポーク」を使用した贅沢な味を、是非ご賞味下さい。場所：新宿高島屋地下食品…

2020年4月23日

平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。当店では、新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けた自粛要請に伴い、5月6日まで20時閉店とさせて頂いております。ネットでのご予約の際にも、一度お電話にてご予約内容のご確認をお願い申し上げます。《ランチの営業について》また、ラ…