濃厚でクリーミーな味わい『ふぐの白子酒』

日頃より代々木高瀬をご愛顧いただきありがとうございます。

１月も早くも最終週になりましたが、今週末にかけて強烈寒波が日本列島に襲来の見通しだそうです。

またインフルエンザの感染者がピークを迎えているとの事なので、皆様におかれましてはくれぐれもお体ご自愛ください。

---

代々木高瀬 特製の「白子酒」

今日ご紹介させて頂くのは、代々木高瀬が仕入れた天然ふぐの白子からなる「白子酒」です。

あたり鉢でゆっくり潰し混ぜており、クリーミーで濃厚な味わいとなっております。

「そのまま食べても美味しい白子を、日本酒と混ぜるなんて」と思う人がいるかもしれませんが、その濃厚な味わいに驚くことまちがなし！

代々木高瀬のふぐ料理と、和風版カクテルと称される「白子酒」で贅沢な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

皆様のお越し、心よりお待ちしております。