天然とらふぐ吟醸コース

高瀬が新宿タカシマヤ「サマーフーズフェスタ」に出店します

この度、新宿タカシマヤ様とご縁があり、「サマーフーズフェスタ」に出店させて頂くことになりました。 明日、7月19日(木)~7/24(火)までの6日間、新宿タカシマヤ様の11階の催会場にて「サマーフーズフェスタ」が開催されます。 高瀬では「天然とらふぐ吟醸コース」、「夏ふぐ刺し定食」、「ふぐの姿揚…

天然河豚の腹ビレ 白ヒレ 709匹分

下関産の天然河豚腹ビレ白ヒレ709枚.今季の成果です まだ貯まります。

天然河豚の炭火焼

下関産天然河豚の炭火焼 コースの逸品 味も身離れも最高です。  

下関産天然河豚白子が美味しい季節になりました。

天然河豚白子が美味しい季節になりました。 備長炭でじっくりと焼き上げた白子はとても 美味しい逸品です。

新年のご挨拶

代々木高瀬より新年のご挨拶 新年明けましておめでとうございます。 高瀬でございます。 旧年中は、皆様には様々な面でお世話になり誠にありがとうございました、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。 ブログにて大変恐縮ではございますが、皆様の益々のご発展をお祈り申し上げ新年のご挨拶とさせて頂…