エントリー - 高瀬

下関産天然河豚の白子が美味しい季節になりました。 備長炭でじっくりと焼き上げた、白子焼きをご堪能下さいませ。 #高瀬#代々木高瀬#タカセ#takase #japan#tokyo#yoyogi#代々木 #代々木グルメ#代々 […]

新年のご挨拶

代々木高瀬より新年のご挨拶 新年明けましておめでとうございます。 高瀬でございます。 旧年中は、皆様には様々な面でお世話になり誠にありがとうございました、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。 ブログにて大変恐縮で […]

御節料理のご案内と年末年始のご案内

こんばんは。高瀬でございます。 毎年大変ご好評を頂いております御節料理、今年は早めのご予約を皆様から頂いておりまして、残り僅か、15セットのみとなりました。 お電話、御来店でも 是非お早めのご予約お待ちしております。 《 […]

高瀬の煮こごり

高瀬の煮こごりは、天然フグの皮だけでお作りしております。 お出汁をひいて、針生姜のみのシンプルなお味ですが、旨味たっぷり! お口の中でとろけて幸せな気分になります! 是非お召し上がりにいらして下さいませ。

美しいフグ刺し

こんばんは。高瀬でございます。 フグ刺し。本日は違う角度から撮りました。 是非ご来店して、目で舌で五感でお楽しみ下さいませ。 ご来店、心よりお待ちしております。

大分県産のふぐです

こんばんは。 高瀬です。 高瀬では今、天然ふぐがほぼ毎日入荷されています。 下関産のものが中心ではありますが、良いものがあれば産地にはこだわりません。 今回は九州大分県よりピカピカの天然ふぐが届きました! 味と品質にこだ […]

5キロ超え

こんばんは。 高瀬です。 5キロ超えの大物のふぐが入荷いたしました! 剥いだ皮を綺麗に広げてみたのですがいかかですか? これから、こんな大物が続々と入荷する予定です。 大切な方との会食に天然ふぐ尽くしコースはいかかでしょ […]

お節料理のご案内

高瀬開店当初より毎年ご好評頂いているお節料理のご予約が今年も始まりました。職人が一品一品丹精込めて手作りでご用意するため50セット限定での販売でございます。 写真は昨年のお節料理のものですがご参考になればと思います。 来 […]